必威·betway|南波杏|茶叶的不同产区之西藏(我国最西部的产茶区感受雪域高原
2023-09-02 来源:必威betway入口茶业集团有限公司
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公益捐赠✿✿,必威Betway中文网页✿✿,必威betway官方网站必威✿✿,如果问我国最南边的茶叶产地是哪里?海南是非常容易猜到的一个城市✿✿。而如果问到我国最西的产茶地✿✿,很多人难以猜到南波杏✿✿,即便知道是西藏之后南波杏✿✿,也会大吃一惊✿✿。
据说是赵尔丰士兵进藏带来的茶籽✿✿,种在山南地区隆子县✿✿,真正大规模种植茶叶在建国之后✿✿。1956年✿✿,西藏从云南引进茶种试种✿✿,但成活量很少✿✿,初次试种以失败告终✿✿。1960年✿✿,原十八军留藏复员干部留驻易贡建设军垦农场✿✿,再次引种茶树✿✿,经过多次尝试后试种成功✿✿,并且在1970年成功实现小面积种植✿✿。
随着政府对茶产业的不断扶持✿✿,西藏茶叶面积和产量随之增加✿✿。如今✿✿,在西藏墨脱✿✿、察隅✿✿、波密✿✿、米林等地✿✿,皆可见茶叶种植✿✿。
林芝波密县的易贡茶场是西藏比较有代表性的茶园✿✿,这里是西藏主要的茶叶种植区域✿✿,也是西藏自治区成立最早的茶场✿✿。易贡茶场茶园周边植被茂盛✿✿,终年云雾缭绕✿✿,昼夜温差大✿✿,茶园平均海拔2200米✿✿,是世界海拔最高的茶园✿✿。2021年5月✿✿,易贡茶场还以优越的自然茶园风光被评为“中国茶产业T20最美生态茶园”✿✿。
易贡茶场茶叶种类丰富✿✿,能够生产红茶✿✿、绿茶以及藏茶✿✿,主要的茶叶有✿✿:珠峰圣茶✿✿、易贡金砖✿✿、林芝春绿✿✿、雪域藏茶等✿✿,珠峰圣茶是主打品种✿✿。
珠峰圣茶✿✿,属于绿茶类✿✿,产自林芝地区易贡茶场✿✿,品质具有高原特征✿✿,条索细紧有锋苗✿✿,色泽深绿光润必威·betway✿✿,香高持久✿✿,汤色黄绿明亮✿✿,滋味醇厚回甘✿✿。
西藏居民主食以糌粑✿✿、牛羊肉及奶制品为主✿✿,“腥肉之食✿✿,非茶不消✿✿;青稞之热✿✿,非茶不解”✿✿,在藏族同胞的生活中也流传着“宁可三日无粮✿✿,不可一日无茶”的说法必威·betway✿✿,所以茶对西藏人民的生活具有重要作用✿✿。
“茶叶自文成公主入藏地”✿✿,至今已有上千年的历史✿✿。在长达千年的饮茶史中✿✿,藏族人民形成了独具特色的饮茶方式南波杏✿✿,主要有酥油茶✿✿、奶茶必威·betway✿✿、盐茶✿✿、清茶等✿✿,其中以酥油茶最受欢迎✿✿,也最具藏族特色✿✿。酥油茶主要是用酥油和浓茶加工制成✿✿,其色泽淡黄✿✿,味道香醇✿✿,既能止渴✿✿,又可充饥✿✿。
较为简易的方法是✿✿:将茶加入水煮开✿✿,然后用小火慢熬南波杏✿✿,直至茶水呈深褐色✿✿。之后往茶汤里加入适量盐✿✿,再加入酥油✿✿,酥油茶就做好了✿✿。
更为正统的做法则是✿✿:将茶加水煮开熬成浓浓的茶汤✿✿,之后把茶叶渣过滤掉✿✿,再专门倒入打酥油茶的茶桶内✿✿,再加入食盐✿✿、酥油或其他作料✿✿,使用专用的甲罗(搅棍)一抽一压上下挤压几十下南波杏✿✿,使酥油与茶充分融合✿✿,然后倒进锅里加热✿✿,可口的酥油茶就制成了✿✿。现在有专门的电动搅拌器✿✿,可替代人工手打这一步必威·betway✿✿,方便又快捷必威·betway✿✿。喜欢的酥油茶的小伙伴也可以自己动手制作一下✿✿,感受制作的乐趣必威·betway✿✿。
千百年来✿✿,茶香悠悠必威·betway✿✿,如今✿✿,茶叶也在这块土地上生根发芽✿✿,蓬勃发展✿✿。不知道小伙伴们喝过哪些藏茶呢✿✿,欢迎评论区留言✿✿。